Restaurace Dačický – Jídelní lístek

Předkrmy

100 g	Grilovaný hermelín s brusinkami, domácí pečivo alergeny (7)	109,-
100 g	Zvěřinová paštika s brusinkami a sušeným ovocem alergeny (1,3,8)	129,-
100 g	Míchaný hovězí tatarák s červenou cibulkou a česnekem, 4 ks topinek alergeny (1,3)	169,-
100 g	Uzená kachní prsa s višňovo-malinovou omáčkou a hruškovým salátem alergeny (0)	169,-
1 ks	Čertovská topinka alergeny (1)	89,-

Polévka

0,3 l	Houbová bramboračka alergeny (1,9)	59,-
0,3 l	Silný hovězí vývar se zeleninou a s játrovými knedlíčky alergeny (1,3,9)	69,-

Hlavní chody

200 g	Svíčková hovězí pečeně na smetaně s houskovými knedlíky alergeny (1,3,7,9,10)	189,-
200 g	Koprová omáčka s hovězí pečení a houskovými knedlíky alergeny (1,3,7)	169,-
200 g	Hovězí líčka v šípkové omáčce s bramborovou kaší alergeny (1,7,9)	259,-
150 g	Moravské uzené od pana řezníka Hrbka se špenátem a bramborovými špalíčky alergeny (1,3,7,9)	169,-
150 g	Kančí guláš s perníkovými knedlíky alergeny (1,3,7,9)	219,-
300 g	Obří vepřový řízek s vídeňským bramborovým salátem alergeny (1,3,7,10)	229,-
250 g	Velký kuřecí řízek s vídeňským bramborovým salátem alergeny (1,3,7,10)	199,-
300 g	Bramborové knedlíky plněné trhaným kachním masem s bílým zelím alergeny (1,3)	189,-
200 g	Pečená krůtí prsa s červeným zelím a kroketami se švestkovými povidly alergeny (1,3,7)	209,-
¼	Pečená kachna s červeným zelím a s bramborovými špalíčky alergeny (1,3,7)	219,-

Masové speciality

200 g	Jelení hřbet s omáčkou z portského vína	399,-
200 g	Vepřová panenka s houbovým ragú alergeny (7,9,10)	239,-
200 g	Burger s trhaným vepřovým masem, cibulovou marmeládou s portským vínem, čerstvou zeleninou, sýrem, pikantním dresingem a s hranolky alergeny (1,3,7)	199,-
1200 g	Pečené vepřové koleno na černém pivě alergeny (10)	279,-
650 g	Marinovaná vepřová žebra alergeny (1,10)	279,-
1500 g	Sedlácké koryto (pro 2 až 4 osoby) (marinované pečené koleno, moravské uzené, vepřové žebro, klobása, kysané zelí, okurky, bramboráčky, pečené brambory), alergeny (1,3,6,10)	990,-
225 g	Hovězí steak z pravé svíčkové se slaninou a pepřovo-smetanovo omáčkou alergeny (7,10)	399,-
200 g	Dačického rožník z vepře (vepřová panenka, kuřecí prsa, mořská sůl, grilovaná zelenina, pečené brambory a pikantní dip), alergeny (7)	299,-
1000 g	Králův meč (hovězí steaková masa, vepřová panenka, jelení hřbet, kuřecí prsa ve slanině)	1390,-

Bezmasá jídla

150 g	Smažený uzený sýr s tatarskou omáčkou alergeny (1,3,7)	139,-
300 g	Palačinky se špenátem sypané sýrem alergeny (1,3,7)	159,-
300 g	Houbové ragú s bulgurem alergeny (1,7)	169,-
300 g	Koprová omáčka s vajíčkem a houskovými knedlíky alergeny (1,3,7)	159,-

Saláty

	Míchaný zeleninový salát	119,-
	Čerstvý kozí sýr s ořechy se zeleninovým salátem alergeny (7,8,10,11)	189,-

Přílohy

150 g	Bramborová kaše alergeny (7)	40,-
150 g	Pečené brambory	45,-
150 g	Bramborové špalíčky alergeny (1,3,7)	45,-
150 g	Bramboráčky alergeny (1,3,7)	49,-
150 g	Hranolky	45,-
150 g	Krokety se švestkovými povidly alergeny (1,3,7)	49,-
160 g	Houskové knedlíky alergeny (1,3,7)	45,-
200 g	Perníkové knedlíky alergeny (1,3,5,6,7)	59,-
	Domácí pečivo – košík alergeny (1,6,11)	15,-
150 g	Bílé / červené zelí	39,-
100 ml	Omáčky – hřibová, pikantní studená alergeny (1,6,7,8,10)	59,-

Dezerty

2 ks	Jablečný závin s vanilkovou zakysanou smetanou a višňovo-malinovým přelivem	79,-
1 ks / 2 ks	Palačinka s ořechovou náplní / Pancake with Nut Filling alergeny (1,3,7,8)	89,- /119,-
	Maliny Aurum Foliatum (malinový dezert zdobený 23karátovou zlatou folií a šlehačkou),alergeny (7)	129,-